BODEGA PUNA

La bodega está ubicada en Cachi Adentro, a los pies del Nevado de Cachi, en un valle fértil que cada vez tiene más viñas. Allí, rodeada de un paisaje excepcional, la familia Montero decidió adentrarse en la viticultura en el año 2014 implantando los primeros viñedos.
A una altura de 2600 metros sobre el nivel del mar, las cepas cultivadas son Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo y Torrontés. 

La bodega cuenta con un restaurante, hay menú de varios pasos maridado con los diferentes vinos o  también uno pedir el plato que le guste (ensaladas, carnes, empanadas... un menú bastante variado). ¡Todo muy rico!

El equipo de trabajo

El enólogo del proyecto es Luis Asmet, uno de los más reconocidos de esta zona - con más 27 años de trayectoria-, y el agrónomo, Luis Peroti, quienes cuentan además con el asesoramiento de la enóloga española Isabel Mijares.
Juntos trabajan a la par para lograr un producto con una excelente calidad que se trabaja desde la planta y que se cuida en todo el proceso.
La bodega cuenta con tecnología de primer nivel, única en la zona. Se puede visitar sus instalaciones, degustar sus vinos y almorzar en su restaurante con una excepcional vista de todo el valle, donde se vislumbra a lo lejos el pueblo de Cachi.

Servicios

• Visitas guiadas
• Restaurante: es importante reservar con anticipación
• Venta de vinos (Por el momento, el Puna Cabernet se consigue solo  en la bodega)